Empezar a hacer cambios sostenibles en casa es el primer paso para una vida más consciente, y estos no deben ser grandes y complicados, podemos empezar poco a poco. Sobretodo son muy útiles si vives con personas no concienciadas o que son más reticentes a los cambios.
1. Cocina con más legumbres y verduras. En España tenemos una gran variedad tanto de legumbres como de verduras maravillosas, para hacer platos ricos, sostenibles y económicos. Elige producto local y de temporada preferiblemente.
2. Pon algunas plantas de las que te puedas alimentar como aromáticas o unos cherrys. Ya tengas un jardín o un pequeño balcón, siempre puedes poner una maceta con albahaca, romero, menta o unos cherrys en la época de calor, para tener tus propias cosechas y aderezar tus platos.
3. Cambia el jabón de manos por una pastilla sólida como toda la vida. Además de sostenible, es más estético, evitas tóxicos, evitas envases y te va a durar mucho más tiempo. Aquí te dejo link a mis favoritos:
4. Haz tus propios hielos. Es una cosa super sencilla, pero que cada vez menos gente hace porque hay que acordarse de hacerlo antes de necesitarlo. No cuesta nada tener una hielera en el congelador siempre lista para usar.
5. Cuando se agoten los productos de limpieza no los renueves, opta por vinagre y un jabón que sirvan para todo. Limpiar sin tóxicos y de manera sostenible es muy sencillo. Muy pronto os compartiré un taller de limpieza zero waste y sin tóxicos.
6. Guarda los envases de comida duros para usar como tuppers. Ya sean tarros de cristal o los típicos tuppers redondos blancos de cuando pides comida china. Son ideales para congelar, ir a la compra a granel o guardar restos de comida para el día siguiente.
7. Haz más preparaciones desde 0 en la cocina. Aprovecha ciertas épocas de gran cosecha como el final de verano para preparar tomate frito casero, pisto, salsa para pasta, compotas o mermeladas, u otras preparaciones que luego te sirvan el resto del año. Intenta también hacer tus propias salsas, y cocinar más desde 0, para evitar tanto alimento procesado y también tanto envase.
8. Refresca la casa sin poner el aire acondicionado abriendo ventanas por la noche y cerrando todo durante el día, y pon plantas que ayuden a limpiar y aclimatar el aire.
